Søde veganske tips i København

6. maj 2019
Redaktionen
Posted in Sponsoreret indhold

Hvis du er veganer eller bare godt vil undgå mælk og æg, når du skal forkæle dine smagsløg, kan du finde veganske lækkerier rundt omkring i København. Der er deciderede veganske caféer, hvor alt på menuen er fri for animalske ingredienser, men du kan også finde veganske lækkerier på ‘almindelige’ caféer, hvis du ved, hvor du skal lede. Vi har udvalgt 3 muligheder nedenfor. Alternativt kan du også læse mere i denne guide.

Café Kaf

Selvom Café Kaf er en cafe, som både sælger mad og kaffe, er det deres kageudvalg de fleste kommer efter. Her har de et udstillingsvindue med kager, som får mundvandet til at flyde bare ved synet. De har et stort udvalg af veganske cheesecakes, som er baseret på cashewnødder og havrefløde og de smager endnu bedre end den traditionelle, mælkeholdige udgave. Det varierer hvilke slags de har, men du kan altid finde en udgave med smag af henholdsvis skildpadde og oreo. Derudover har de altid nogle med frugt og bær, hvis du bedre kan lide en lidt mere syrlig og frisk kage. Bunden består enten af brownie, oreo eller nødder og er selvfølgelig også alle veganske. Hvis du kommer forbi Café Kaf en dag, hvor du er lidt sulten, kan det anbefales at købe deres croissant med vegansk pølse og ost – den smager, så fuglene synger!

Adresse: Birkegade 21, 2200 København N.

Espresso House

Hvis du er kaffe og kage-sulten er der næsten altid en Espresso House i nærheden. Bare i Storkøbenhavn ligger caféen femten forskellige steder, så det er heldigt, at deres kageudvalg er så godt. Her kan du få almindelige kager, men de har også et mindre vegansk sortiment. Det er oplagt at tage derind, hvis du er i et selskab, hvor nogle gerne vil vælge animalsk, mens andre gerne vil have vegansk. De har blandt andet end vegansk hindbærtærte og en økologisk chokoladebolle, som man sent glemmer, om man er veganer eller ej. Her er det samtidig muligt at få lavet sin kaffe med plantemælk, hvis din cappuccino også gerne må være vegansk.

Homemate

Homemates koncept begrænser sig egentligt til ready-to-cook måltider, man selv skal bage i ovnen derhjemme, men de har altid nogle veganske retter på menuen. Men de laver også en chokolademousse med sommerbær, som er baseret på kokosmælk og avocado, så den er helt fri for animalske ingredienser. Desserten er beregnet til en person, men med den fyldige konsistens, kan man sagtens være to om at dele den. Da chokolademoussen ikke indeholder æg eller mælk, som ellers er det, der får mousser til at blive luftige, er den virkelig bastant. Hvis du er til luftige desserter, skal du nok gå udenom denne mousse, men hvis du godt kan lide en intens dessertoplevelse, kan du roligt tage et smut forbi Homemate. Hvis du svinger forbi på vej hjem og du mangler et hurtigt måltid, kan du købe en ret med dig. Så har du et hurtig aftensmåltid, som bare skal femten minutter i ovnen. Homemate ligger ti forskellige steder i København og Nordsjælland. Deres første butik ligger stadig i Torvehallerne lige ved Nørreport Station.

Adresse: Frederiksborggade 21, 1362 København K.